Braking on perustettu vuonna 1990, ajatuksena oli tehdä jotain uutta alalla jos eivät muutosten tuulet juuri ole puhallelleet.
Uuden luomisessa on myös onnistuttu, siitä osoituksena huikea menestys maailman kilparadoilla, jota kautta tuotteet ovat tulleet myös normaaliharrastajien tietouteen.
Braking aloitti tekemällä off road pyöriin ylikokosarjoja ja siitä edelleen eri vaiheiden kautta wave jarrulevyihin joista merkki maailmalla tunnetaan ehkä parhaiten.
Nykyään Braking on maailman johtava moottoripyörien jarruosien valmistaja ja ainoa joka pystyy tarjoamaan vaihtoehdon perinteiselle pyöreälle jarrulevylle.
Braking sijaitsee Italiassa Milanon pohjoispuolella keskellä Brianzaa, 3000 neliömerin tilassa tilassa työskentelee osaavat työntekijät joilla on käytössä alan viimeisin tekniikka ja työkalut.
Yksi tärkeä askel Brakingin historiassa otettiin syyskuussa 2004 jolloin se yhdistyi Japanilaisen suuryhtiö Sunstarin kanssa, silloin muodostui uusi yhtiö Braking-Sunstar .
|  |
= Löytyy varastosta
= Tulossa
= Ei varastossa